四方を海に囲まれた天草はお魚天国。
荒波の天草灘、波おだやかな内海の有明海、八代海、不知火海と
海域が違いますので、それぞれでいろいろな魚が揚がります。

五足のくつ＆伊賀屋には、毎日、天草の海で揚がった
とれたての魚が届きます。
最近、よく揚がる魚介類をご紹介します！

よーく見ると、お顔にも特徴があり、かわいいのがたくさんいますよ～。

寒ブリ
天草の冬の魚といえば、寒ブリ。脂ののったブリは最高です！

鯛
天草の鯛のおいしさは日本一です。焼いても刺身にしても美味です。

すっこべ
天草弁でカワハギのことです。肝醤油につけて食べる刺身は絶品。
冬は特においしいんです。

クロ
天草灘のクロ、最高です！
五足のくつのスタッフにはクロ釣りの名人がいます。

カンパチ
かんぱちは刺身がうまい！
五足のくつ＆伊賀屋の刺身にはよくカンパチをお出しします。

水イカ
夜の東シナ海にポツポツと見える明かりはイカ釣り漁船です。
天草のイカの刺身は濃厚でおいしいです。

すずき
焼くとおいしいのがスズキです。きれいなお魚さんです。

緋扇貝
オレンジ、黄色、パープルと貝殻はすべて天然色なんです。きれいでしょ～！
貝柱は肉厚であまくて、とってもおいしい。ホタテにも似ています。

ほかにもいろいろなお魚が揚がります。
お魚好きなお客様には天草はきっと天国だと思います。
五足のくつ＆伊賀屋の料理人が、
魚のおいしさを引き出すお料理を作りますよ～。
ぜひ天草においしい地魚料理を食べにいらしてくださいませ！

 
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南の島・天草でお待ちいたしております！
2016年3月1日か9月分までの予約を受け付けております。
*3月から「とろける生うに祭り」がスタートします！！！