2018年に世界遺産登録が期待されている
「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の資産のひとつ、
天草の﨑津集落。

その﨑津集落にあるおみやげ処が『きんつ市場』です

﨑津漁協が営む直売所「きんつ市場」には天草ならではのものがたくさん!

ぐるりと回ると天草の食文化が見えてきます。直売所めぐりは旅のたのしみのひとつです。

 

油さばとは、天草牛深で水揚げされたサバをいぶしたものこと。
天草の牛深と﨑津だけの郷土料理です。
五足のくつのオーナー山﨑は下田出身。油サバを初めて食べたのはつい最近、
牛深出身の友人のすすめで食べたらそのおいしさに感動!
焼酎のおつまみに最高だった!と言っておりました。
ちなみに油を使わずに料理したのに「油サバ」というのは、
食べたときにサバの脂が出ることから、この名が付いたそうです。

 

底曳き漁で獲れた新鮮なエイやエソなどのみりん干し。
漁師のお母さんたちが作った干物がたくさん並んでいます

 

 
天草には8つの塩の工房があり、そのうちのひとつ、
﨑津にある「ロザリオの塩」の天然塩


潮流が速く、透明度が高い海で育った天草産のわかめは
身が厚くて、おいしいんです。
毎日のお味噌汁に欠かせないワカメ


天草人が大好きな「がね揚げ」
がねとは、天草弁でカニのこと。
カニに似せて作った芋の天ぷらのことを
天草では「がね揚げ」と呼んでおり、
おやつや食事に…天草人の大好物です

漁師のおばちゃんたちが作る総菜は天草観光途中のランチに
おみやげにおすすめです。天草の家庭の味をどうぞ!


サンドグラスや貝殻も。かわいい!

 

 

 

◆『きんつ市場』についての詳細はこちらから⇒⇒⇒

 

世界遺産候補の﨑津集落のおみやげスポットとしておすすめです!

 

 

 

 

 

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五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀
天草に移住して9年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。天草がますます大好きになりました。 世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい!  そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。

【天草観光】天草ならではのものがたくさん!﨑津集落にあるおみやげ処『きんつ市場』


2017.10.18

五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀 五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀

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