本日6月2日は昨日に引き続き、スタッフ研修日。
今日は、お料理のサービスの研修をしています。

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結婚40周年の夫婦でいらっしゃったという設定の
川口&梅本ペアがお客様役で、神谷がサービス。

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お友達同士でいらっしゃという設定の
吉廣&大野ペアがお客様役で、江浦がサービス。

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オーナー山﨑のアドバイスを受けながら進んでいきます。

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そして、空の器で一通り行った後は、
料理長による夏のお料理の説明。
そして、実際にそのお料理をお出ししながらの研修です。

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いろいろな気づき&学びがあった二日間の研修、
これからの五足のくつ、ご期待ください!

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天草でお待ちいたしております!
夏は五足のくつのベストシーズンです!

 
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南の島・天草でお待ちいたしております!
2016年6月1日から12月分までの予約を受け付けております。
*熊本県民の方だけの特別プライス「熊本キャンペーン」開催中です!

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五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀
天草に移住して9年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。天草がますます大好きになりました。 世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい!  そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。
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2016.06.02

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