天草の旅館「伊賀屋旅館」では、この特別な「天草黒牛」を存分にお楽しみいただけるプランをご用意しております。

天草黒牛とは？その魅力の秘密
天草黒牛は、「天草生まれ＆天草育ち」であること、そして「4等級以上の肉質」を持つ黒毛和牛のみが名乗れる特別なブランド牛です。
五足のくつが仕入れているのは、広々とした海に囲まれた天草の牧場で、牛にストレスを与えないのびのびとした飼育を行っている『たなか畜産』さんです。
たなか畜産さんでは、独自に配合されたミネラルたっぷりの餌を与えており、これが肉質に大きな影響を与え、天草黒牛ならではの雑味のない繊細な味わいを引き出しています。

天草黒牛とは！

きめ細やかなサシ（霜降り）が入っている。

さっぱりとした甘みのある脂

脂と赤身のバランスが絶妙

たなか畜産さんは、長年の経験に裏打ちされた確かな目利きで親牛を厳選し、安定した高品質の肉質を生み出すための研究を日々重ねています。さらに、飼育から解体、包装、出荷までを自社で一貫して行う体制を確立しているため、牧場直送により高い鮮度を保ったまま、上質な天草黒牛が五足のくつに届けられています。

下田温泉「伊賀屋旅館」で味わう天草黒牛の贅沢
天草 旅館「伊賀屋旅館」では、お客様のニーズに合わせて様々な天草黒牛の楽しみ方をご提案しています。

天草黒牛を心ゆくまで堪能したい方へ：
『三種の部位を食べ比べ！天草黒牛しゃぶしゃぶプラン』が特におすすめです。

天草の海の幸と山の幸を両方楽しみたい方へ：
『天草黒牛プラン』天草黒牛の朴葉焼きがメインで地魚のお造りや焼き物などが付きます。

少しだけ味わってみたい方へ：
別注文で天草黒牛の朴葉焼かステーキをご用意しております。1人前から承っておりますので、お連れ様とシェアして気軽にその美味しさを体験することができますよ。ご宿泊の１日前までにご予約ください。

召し上がったお客様からは「大好評」の声が多数寄せられています。
天草での旅館滞在を、この特別な天草黒牛の美食体験で、さらに忘れられないものにしませんか？
ぜひ、この絶品の味をお試しください！