こんにちは!
今日、天草で春一番が吹きました。立春を過ぎたころから、天草では春の気配が漂っています。もう桜も咲きそうな雰囲気です。
五足のくつでは、今年の春のこんだてを考えている最中です。3月からはウニ漁が解禁しますし、桜鯛や水イカもおいしい時期になります。もうすぐ春の献立(一例ですが・・・)をご紹介しますので、料理ページの更新をお楽しみに!!
さて、今日はデザートの紹介です。
◆◇◆倉岳シモン茶葛練り◆◇◆

天草の特産品、南米原産の白サツマイモで作ったお茶を使ったオリジナルのデザートです。シモン茶を煮出して吉野の葛を入れ、練りこんで作りました。お茶のかぐわしい香りが特徴のやさしい味わいです。お客様からは「おみやげにしたら?」との声もいただき、大好評です!
ぜひぜひ五足のくつのオリジナルデザートをお楽しみくださいませ。
◆◇◆お問い合わせ・ご予約は…… ◆◇◆
電話/0969−45−3633
※仕入れ、仕込みの状況によっては、デザートが「イチゴムース」や「フルーツ」などに変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
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天草に移住して13年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい! そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。

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