7月1日から新発売!
五足のくつの新しいおみやげ『鯖節ラー油』『青唐辛子ラー油』が完成しました!

以前より「あまくさンソルト」にちなんだ商品を開発中です~と
お知らせいたしておりましたが(過去の記事はこちら⇒⇒⇒
7月1日の15周年を記念すべく、新しいおみやげができました!

4

五足のくつのお食事で大好評の『鯖節ラー油』と『青唐辛子ラー油』です。

天草は青唐辛子で刺身を食べる非常にめずらしい食文化のある漁師町です。
漁にでかけた船の上で食べる刺身の薬味はわさびではなく、青唐辛子。
青唐辛子のピリッとした辛さが天草のあまめの醤油と好相性で
漁師はいつも唐辛子で刺身を食べていたそうです。

雑節(鯖節などカツオ節以外)においては天草は全国一の生産地。
そして、縄文時代から天草のきれいな海では製塩が行われ、
九州一円で塩を使った交易が昔むかしから行われていました。

今回の新製品は、これら天草独特の伝統的な食文化を今に伝えるべく、
五足のくつで考案した調味料です。

『青唐辛子ラー油』170g入り 1,600円

5
青唐辛子をベースにしたラー油です。
青唐辛子ラー油にポン酢をかけて肉料理のタレにしたり、
醤油をかけて刺身醤油の代わりにしたり…。
ピリ辛感がたまりません!!!

IMG_3911
オーナーの大好物で五足のくつの料理にも登場します。

IMG_0732
レタスにヒラメのお造里をのせて青唐辛子ラー油をかけて
くるくる巻いていただきます

foodpic7590282

 

IMG_3462
醤油と合わせたお刺身醤油代わりは
今では五足のくつの定番になりつつあります。

 

 

もうひとつは『鯖節ラー油』170g入り1,800円

6
こちらは青唐辛子ラー油に全国一の生産地である鯖節と
天草の海から作った天然塩(あまくさンソルト)をブレンド。

鯖節と天然塩が加わった分、味に深みが出ます。
ひとさじ加えるだけで、
お料理の幅をグン!と広げてくれる万能調味料です。

IMG_3940

冷やっこにかけたり・・・

IMG_3920

 

野菜炒めの素にしたり・・・

IMG_3915

 

パスタソースとして使うと、簡単に和風ペペロンチーノの出来上がり!

IMG_4066

お魚や肉のソースにすると素材の味が引き立ちます。

3

 

今の時期、うどんやそうめんの出汁に加えると味に深みが出ます。

4
15周年記念の7月1日に新発売!
五足のくつのおみやげとしていかがですか?

混ぜるだけ、かけるだけの簡単レシピ!
鯖節ラー油&青唐辛子ラー油があれば、料理の幅がグンと広がります。
通信販売も承っております。
どうぞお気軽にお問合せください(☎0969-45-3633)

 

 

お料理好きなお客様にも面倒くさがりさんにも絶対、おすすめ!!!

五足のくつオリジナルの調味料です!!!

IMG_4719

 

・*。.:*:・゜ ・*。.:*:・゜ ・*。.:*:・゜ ・*。.:*・゜ ・*
お問い合わせ&ご予約はこちらへ
南の島・天草でお待ちいたしております!

五足のくつは7月1日で15周年!
2017年6月1日から7月14日まで「15周年感謝祭」
宿泊料金をおひとり様、15%引きいたします!

bnr_side01

bnr_side02

  • シェア
  • twitter
The following two tabs change content below.
五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀
天草に移住して9年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。天草がますます大好きになりました。 世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい!  そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。

【五足のくつ15周年感謝祭】五足のくつの新しいおみやげ『鯖節ラー油』『青唐辛子ラー油』ができました!


2017.07.01

五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀 五足のくつ&旅館 伊賀屋 支配人 中川亜紀

旅館 伊賀屋
石山離宮 五足くつ
九州 熊本 天草 露天風呂付 全館離れの旅館 記念日こそ【五足のくつ】下田温泉
PAGE TOP
Copyright ,2017 五足のくつ|伊賀屋 All Rights Reserved.
LINE it!